🍽️ Introduction Tenir un restaurant, c’est jongler entre la cuisine, le personnel, les fournisseurs… et la comptabilité.Souvent reléguée au second plan, la gestion financière peut pourtant faire la différence entre un restaurant rentable et un restaurant qui peine à tenir. Chez FIDIGITAL , on accompagne chaque jour des restaurateurs passionnés — et on retrouve souvent les mêmes erreurs comptables .Voici les 5 plus fréquentes… et surtout comment les éviter. ⚠️ 1. Mélanger dép